Składniki:
(forma 20x30 cm, szklanka 250 ml)
Czekolada 100 g ( u mnie 50g mlecznej i 50 g gorzkiej czekolady)
Mąka pszenna 2 szklanki
Maślanka szklanka
Cukier 1/2 szklanki
Olej 1/2 szklanki
Jajka 2
Kakao 3 łyżki
Soda oczyszczona łyżeczka z lekką górką
Maliny 200 - 250g
Przygotowanie:
W jednej misce wymieszać mąkę, kakao oraz sodę. W drugiej wymieszać trzepaczką cukier z maślanką, olejem i jajkami.
Do mokrych składników wsypać suche w dwóch pariach i wymieszać trzepaczką. Dodać pokrojoną drobno czekoladę i chwilę wymieszać. Ciasto przelać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Na wierch ułożyć maliny. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni. Pieczemy na funkcji góra dół bez termoobiegu ok. 30 minut lub do tzw. suchego patyczka. Gotowe posypać cukrem pudrem po przestudzeniu. Smacznego!
*ciasto jest puszyste i wilgotne
*można zrobić z innymi owocami
*zachowuje świeżość przez kilka dni
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
