Drobiowa galareta z warzywami

 Składniki:


  1. Nóżki z kurczaka 4 sztuki

  2. Marchew 3 małe

  3. Liść laurowy

  4. Ziele angielskie 3 kulki

  5. Seler ćwiartka

  6. Por mały kawałek

  7. Sól

  8. Żelatyna 4 łyżki

  9. Groszek konserwowy 1/3 puszki

  10. Jajko ugotowane na twardo 2

  11. Natka Pietuszki 2 gałązki

Przygotowanie:

Do garnka przełożyć nogi z kurczaka, marchew, por, seler, liść laurowy, ziele, sól. Wlewamy wodę tylko do przykrycia składników. Gotujemy całość do czasu, aż mięso będzie bardzo miękkie ok. 2 godziny.

Gdy mięso będzie miękkie przecedzamy wywar. Mięso obieramy ze skóry i rozdrabniamy na mniejsze kawałki, marchewkę kroimy w kostkę. Odmierzamy 700 ml wywaru i dodajemy 4 łyżki żelatyny. Mieszamy, aż żelatyna się rozpuści. (Jeśli chcemy zrobić więcej galaretek to na 1l wywaru przypada ok. 6 łyżek żelatyny).

Do kubeczków wkładamy przygotowane składniki: mięso, plasterek jajka, groszek, marchew, natkę pietruszki. Zalewamy przygotowanym wywarem. Wkładamy do lodówki do stężenia. Smacznego! Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:




#galaretadrobiowa #galaretkazkurczaka #galaretadrobiowazwarzywami

354 wyświetlenia
  • Facebook - Strona Kulinarne Przygody
  • Kulinarne Przygody na Blog Spot
  • Kulinarne Przygody na Instagramie
  • Pinterest Ikona społeczna
  • Kulinarne Przygody na YouTube

©2020 by Kulinarne Przygody.