top of page

🍎🥐 Drożdżowe rogaliki z jabłkami 🥐🍎

Składniki:


( szklanka 250 ml)

( składniki na ok 30 sztuk)


Rozczyn:

  1. Drożdże 25 g

  2. Mąka pszenna łyżka

  3. Cukier łyżka

  4. Mleko letnie 1/2 szklanki


Ciasto:

  1. Mąka pszenna 3 i 1/2 szklanki

  2. Mleko letnie 3/4 szklanki

  3. Masło roztopione 100 g

  4. Jajko + jajko do posmarowania rogalików przed pieczeniem

  5. Cukier 4 łyżki

  6. Sól szczypta

  7. Jabłka 2



Przygotowanie:

Składniki na rozczyn umieścić w misce, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 15 minut. Pozostałe składniki na ciasto umieścić w misce oraz dodać wyrośnięty rozczyn. Ciasto wyrabiać do czasu, aż ciasto zacznie odchodzić od rąk. Możemy również użyć miksera z hakiem do ciasta drożdżowego. Wyrobione ciasto wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce do podwojenia swojej objętości. W tym czasie jabłka obrać i pokroić na mniejsze kawałeczki. Wyrośnięte ciasto przełożyć na blat posypany mąką podzielić na 4 części. Każdą cześć rozwałkować na kształt koła i podzielić na 8 trójkątów. Na szerszej części trójkąta ułożyć kawałki jabłek i zawinąć. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować rozmąconym jajkiem. Piec w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni ok. 15 minut, aż ładnie się zarumienią. Po wyjęciu posypać cukrem pudrem lub polać lukrem. Smacznego! Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:







5804 wyświetlenia

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

Комментарии


bottom of page