top of page
Zdjęcie autoraKulinarne Przygody :)

Drożdżowe racuchy z borówkami

Składniki: ( porcja na ok. 25 sztuk) (szklanka 250 ml)


  1. Drożdże 35 g

  2. Mąka 3 szklanki + 1 łyżka do rozczynu

  3. Cukier 2 łyżki + 1 łyżka do rozczynu

  4. Mleko 2 szklanki

  5. Masło 30 g

  6. Sól szczypta

  7. Jajka 2

  8. Borówki 250-300 g

Przygotowanie:



Do miski rozkruszamy drożdże dodajemy łyżkę cukru, łyżkę mąki i 3 łyżki ciepłego mleka. Całość mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 10 minut.


Do wyrośniętego rozczynu dodajemy pozostałe składniki: ciepłe mleko, rozpuszczone lub bardzo ciepłe masło, jajka, cukier oraz sól i całość mieszamy. Na koniec dodajemy mąkę i ponownie mieszamy. Odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok 45 minut. lub do podwojenia swojej objętości.


Po tym czasie dodajemy borówki i mieszamy.


Smażymy na oleju na złoty kolor, na średnim ogniu po kilka minut z każdej strony.


Gotowe wyciągamy na ręcznik papierowy. Posypujemy z cukrem pudrem. Smacznego!






940 wyświetleń0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

Comentários


bottom of page