Czekoladowe muffiny z cukinią
- Kulinarne Przygody :)
- 13 minut temu
- 1 minut(y) czytania
Składniki:
Mąka pszenna 1 i 1/4 szklanki
Cukinia 200 g
Kakao 4 łyżki
Czekolada gorzka 50 g
Cukier 3/4 szklanki
Jajka 2
Olej 100 ml
Mleko 100 ml
Proszek do pieczenia łyżeczka
Soda 1/2 łyżeczki
Do miski Przekładamy olej, mleko, cukier oraz jajka i wszystko razem mieszamy. Dokładamy cukinię startą na drobnych oczkach (nie odciskamy z nadmiaru soku).
Wsypujemy przesiane suche składniki: mąka, sosa, proszek do pieczenia i kakao. Mieszamy krótko tylko do połączenia składników. Na koniec dodajmy drobno pokrojoną czekoladę.
Przekładamy do papilotek. Ja zrobiłam 8 większych ale można 12 standardowych.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok 25 lub do tzw. suchego patyczka. Gotowe można dodatkowo polać czekoladą lub posypać pudrem. Smacznego!
Komentarze