Składniki:
(szklanka 250 ml)
(blaszka 23x33)
Ciasto czekoladowe:
Mąka 2 i 1/2 szklanki
Kakao 3 łyżki
proszek do pieczenia łyżeczka
Soda łyżeczka
Jajka 4
Olej 1/2 szklanki
Cukier szklanka
Mleko szklanka
Powidła śliwkowe 1/2 szklanki
Masa serowa:
Twaróg półtłusty 500 g
Cukier puder 1/2 szklanki
Mąka ziemniaczana 2 łyżki
Jajka 4
Przygotowanie:
Do miski przesiać mąkę, kakao, proszek i sodę.
W osobnej misce zmiksować jajka z cukrem przez kilka minut. Dodać olej, mleko i powidła. Cały czas miksując dodać przesiane suche składniki. Dodawać partiami żeby łatwiej było zmiksować. Ciasto czekoladowe przelewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Do miski przekładamy twaróg, żółtka, puder, mąkę i za pomocą tłuczka lub widelca rozgniatamy do połączenia się składników.
Białka miksujemy na sztywno i dodajemy do twarogu. Mieszamy szpatułką i wykładamy za pomocą łyżki twaróg w niewielkich odstępach na ciasto czekoladowe. Wkradamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni i pieczemy ok. 60 minut. Smacznego!
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
