Składniki: (szklanka 250 ml, forma 25x12 cm)
Mąka pszenna 1i 1/4 szklanki
Cukier 2 łyżki lub więcej
Banany 3 mocno dojrzałe
Olej 1/3 szklanki
Kakao 4 łyżki
Soda 1/2 łyżeczki
Proszek do pieczenia łyżeczka
Czekolada mleczna 50 g
Przygotowanie:
Do miski przesiewamy mąkę, kakao, sodę oraz proszek. W drugiej misce rozgniatamy banany, doajemy do nich cukier, jajka oraz olej i mieszamy trzepaczką.
Suche składniki łączymy z mokrymi i ponownie mieszamy trzepaczką. Na koniec dodajemy pokruszoną drobno czekaladę.
Przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok 60 minut w temperaturze 170 stopni bez temoobiegu, góra dół.
Ciasto po upieczeniu wychodzi mocno wilgotne i długo zachowuje świeżość.
Gotowe ciasto polewamy czekoladą lub posypujemy pudrem. Smacznego!
