Składniki:
(forma 20x30 cm, szklanka 250 ml)
Herbatniki maślane 300 g
Herbatniki kakaowe 300 g
Mleko 1l
Budyń śmietankowy bez cukru 3x40 g
Masło 200g
Cukier 4 łyżek
Masa kajmakowa puszka
Orzeszki prażone solone 70 g
czekolada deserowa 50 g
Przygotowanie:
W 250 ml mleka rozmieszać budynie. W garnku zagotowujemy 750 mleka z cukrem. Zmniejszamy moc palnika, dodajemy rozmieszany budyń i cały czas mieszając gotuje kilka minut, aż budyń zgęstnieje. Odstawiam do przestudzenia przykrywając folią spożywczą, aby nie powstał kożuch.
Masło w temperaturze pokojowej miksujemy i dodajemy po łyżce schłodzonego budaniu cały czas miksując. Miksowania trwa kilka dobrych minut, aż krem będzie miał odpowiednią jednolitą konsystencję.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i warstwą maślanych herbatników.
Rozsmarowujemy połowa masy budyniowej, układamy kakaowe herbatniki i połowę kajmaku. Układamy kolejną warstwę herbatników kakaowych i pozostały krem budyniowy . Ostatnia warstwa herbatników maślanych i pozostały kajmak.
Wierzch posypujemy orzeszkami i polewamy roztopioną czekoladą. Chłodzimy w lodówce najlepiej przez całą noc. Smacznego !
