Składniki:
(szklanka 250 ml)
Mąka pszenna tortowa i 2 i 1/2 szklanki
Cukier 3/4 szklanki
Olej 1/2 szklanki
Jajka 2
Kefir szklanka
Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
Borówki 300 g
Kruszonka:
Masło 25 g
Cukier puder 25 g
Mąka 50 g
Przygotowanie:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Do miski wlewamy kefir, dodajemy jajka oraz cukier. Wszystko razem mieszamy.
Następnie w osobnej misce przesiewamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i ponownie mieszamy. Mokre składniki wlewamy do suchych, dodajemy olej i mieszamy.
Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni. Gotową masę przelać na blaszkę ( u mnie wielkość 30x20) wyłożoną papierem do pieczenia.
Na wierzch ułożyć borówki i kruszonkę. Pieczemy do suchego patyczka przez ok 45 minut. Smacznego!
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
