Składniki:
(szklanka 250 ml)
Mąka pszenna tortowa i 2 i 1/2 szklanki
Cukier 3/4 szklanki
Masło 120 g ( można dać olej)
Jajka 2
Maślanka szklanka ( można dodać jogurt lub kefir)
Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
Rabarbar 250 g + łyżka cukru
Kruszonka:
Masło 30 g
Cukier puder 30 g
Mąka 50 g
Przygotowanie: Rabarbar pokroić w kostkę zasypać łyżką cukru, wymieszać i odstawić do czasu przygotowania ciasta.
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Do miski wlewamy maślankę, dodajemy jajka oraz cukier. Wszystko razem mieszamy. Następnie w osobnej misce przesiewamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i ponownie mieszamy. Mokre składniki wlewamy do suchych, dodajemy roztopione i przestudzone masło i wszystko mieszamy.
Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni. Gotową masę przelać na blaszkę ( u mnie wielkość 30x20) wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierzch ułożyć rabarbar i kruszonkę. Pieczemy do suchego patyczka przez ok 45 minut. Smacznego!
Jak masz ochotę dodaj swoją opinię pod postem. Czekam również na wasze zdjęcia, jeśli skorzystacie z przepisu :)
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań na moim kanale YouTube:
