top of page

Chrupiące Faworki

[Współpraca komercyjna z marką Kujawski]


Składniki: (szklanka 250 ml, porcja ok. 70 sztuk)


1. Mąka pszenna 2 szklanki

2. Śmietana 18% 4 łyżki

3. żółtka 4

4. Sól szczypta

5. Spirytus lub ocet łyżka

6. Cukier puder łyżeczka do ciasta + do posypania

7. Olej Kujawski 1l



Przygotowanie:


Na stolnicy lub blacie zagniatamy ciasto z mąki, śmietany, żółtek, soli, spirytusu, cukru pudru.


Ciasto dobrze wybić wałkiem przez ok 3-4 minuty, faworki będą bardziej napowietrzone. Ciasto podzielić na 2 lub 3 części i cieniutko rozwałkować. Im cieńsze tym smaczniejsze i bardziej chrupiące.


Ciasto pokroić najpierw na paski o szerokości ok. 3 cm a następnie na prostokąty lub romby.  Każdy kawałek naciąć na środku i przez nacięcie przeciągnąć jeden koniec ciasta .


Faworki smażyć na rozgrzanym oleju Kujawskim na złoty kolor z obu stron. Wyjmować łyżką cedzakową i odsączyć na ręczniku papierowym z tłuszczu. Na koniec posypać cukrem pudrem. Smacznego :)


Do przepisu użyłam Oleju Kujawskiego z pierwszego tłoczenia ponieważ ma wysoką temperaturę dymienia przez co świetnie nadaje się do smażenia. Oleju nie trzeba rozpuszczać i łatwo odmierzać.





3440 wyświetleń0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

Comments


bottom of page
Przepisy kulinarnerondelBaza przepisów kulinarnychKatalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów