Składniki: (szklanka 250 ml, forma 20x30 cm)
Mąka pszenna 1 i 1/2 szklanki
Mąka ziemniaczana 1/2 szklanki
Olej 1/2 szklanki
Kakao łyżka
Jajka 5 sztuk
Cukier 3/4 szklanki
Soda łyżeczka
Śliwki 400-500 g
Przygotowanie:
Jajka ubijamy z cukrem na białą masę przez kilka minut. Cały czas miksując dodać przesiane mąki wraz z sodą oraz wlać olej.
Połowę masy przeslać na blaszkę wyłoąoną papirerem do pieczenia. Do drugiej połowy ciasta dodać kakao i krótko zmiksować. Mas kakaową przelać na jasną.
Na wierzch ułożyć połówki śliwek. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok 40 minut, góra dół bez termoobiegu lub do tzw. suchego patyczka. Gotowe posypać pudrem. Smacznego!
