Składniki:
(blaszka 20x30 cm)
(szklanka 250 ml)
Mąka pszenna 2,5 szklanki
Jajka 4
Cukier szklanka
Oranżada czerwona szklanka
Olej 1/2 szklanki
Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
Kakao 2 łyżki
Lukier:
Cukier puder 4 łyżki
Kakao łyżeczka
gorąca woda 2 łyżeczki
Przygotowanie:
Do miski przelewamy białka i ubijamy mikserem. Gdy białka zaczną się pienić zaczynamy dodawać partiami cukier. Dodajemy partię cukru i miksujemy ok. 20-30 sekund i dodajemy kolejną porcję cukru.
Kolejno dodajemy partiami żółtka. Zmniejszamy obroty miksera, wlewamy oranżadę oraz olej. Gdy powstanie jednolity kolor masy wsypujemy mąkę oraz proszek do pieczenia. Krótko miksujmy do połączenia się składników.
Blaszkę wkładamy papierem do pieczenia. Połowę ciasta przelewamy na blaszkę do pozostałej części masy wsypujemy kakao i krótko miksujemy. Kakaową część ciasta wylewamy na blaszkę. Ciasta nie mieszamy w blaszce. Kolory wymieszają się podczas pieczenia. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni i pieczemy przez ok. 45 minut lub do tzw. suchego patyczka.
Do dwóch szklanek wsypać po dwie łyżki cukru. Do jednej dodatkowo kakao. Do każdej szklanki wlać ok. łyżeczki gorącej wody. Dokładnie wymieszać do uzyskania odpowiedniej konsystencji lukru. Polać po cieście. Smacznego!
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
