top of page

Błyskawiczne ciasto bez pieczenia z rurkami waflowymi i mascarpone - rurociąg

Składniki: (blaszka 20x30 cm)

  1. Herbatniki podwójne opakowanie ok. 36 sztuk

  2. Rurki waflowe z kremem 1 i 1/2 opakowania ok. 420 g

  3. Mascarpone 500 g

  4. Śmietanka 30 % 600 ml

  5. Cukier puder 3 łyżki z górką

  6. Żelatyna łyżka z górką

  7. Woda 50 ml

  8. Kakao do posypania ciasta



Przygotowanie:


Do garnuszka wlewamy 50 ml wody, dodajemy łyżkę żelatyny. Mieszamy i odstawiamy do napęcznienia na ok. 10 minut. Po tym czasie podgrzewamy żelatynę na wolnym ogniu do czasu, aż zrobi się płynna. Żelatyna nie może się zagotować!

Śmietankę, mascarpone oraz 3 łyżki pudru zmiksować na puszysty krem.


Do przestudzonej żelatyny dodać łyżeczkę lub dwie kremu, szybko wymieszać dopiero wlać zawartość szklanki do kremu. Krótko zmiksować.


3 łyżki kremu odstawić do osobnej miseczki.


Blaszkę o wymiarach 20x30 cm wykładamy papierem do pieczenia a następnie kakaowymi herbatnikami.


Wyłożyć połowę kremu rozsmarować. Ułożyć rurki waflowe jedna obok drugiej. Wyłożyć pozostały krem i ponownie kakaowe herbatniki.


Na koniec rozsmarować odłożone 3 łyżki kremu i na całość posypać kakao. Schłodzić w lodówce. Smacznego!


*Kakao można zastąpić startą czekoladą.


Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:







6841 wyświetleń

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

Comentarios


bottom of page