top of page

Ananasowo-kokosowe ciasto bez pieczenia

Zaktualizowano: 23 cze 2022

Składniki:

  1. Herbatniki ok 17 sztuk

  2. Biszkopty podłużne opakowanie 200 g

  3. Mascarpone 250 g

  4. Śmietanka 36 % 400 ml

  5. Ananasy krojone puszka

  6. Cukier puder 2 łyżki

  7. Żelatyna łyżka

  8. Woda 30 ml

  9. Wiórki kokosowe 50 g



Przygotowanie:

Żelatynę zalać w miseczce zimną wodą i odstawić na 10 minut do napęcznienia. Po tym czasie przełożyć do rondelka i podgrzać tylko do momentu rozpuszczenia. Żelatyna nie może się zagotować bo straci swoje właściwości. Następnie ostawić do przestudzenia.

Ananasy przełożyć na sitko i odcedzić. Zachować sok z ananasów.


Do miski przełożyć śmietankę, mascarpone oraz cukier puder. Zmiksować do czasu uzyskania odpowiedniej konsystencji gęstej masy. 1/3 masy odłożyć do osobnej miski. Do pozostałej większej części masy powoli wlewać płynna ale przestudzoną żelatynę cały czas miksując. Na koniec dodać ananasy i całość wymieszać łyżką.


Blaszkę 25x35 wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć warstwę herbatników. Następnie przełożyć masę z ananasem. Kolejno ułożyć biszkopty podłużne. Namoczyć je sokiem z ananasów. Na koniec przełożyć pozostałą część masy bez ananasów i równomiernie rozsmarować. Ciasto posypać wiórkami kokosowymi i włożyć na kilka godzin do lodówki. ( Najlepiej na całą noc - Biszkopty zrobią się miękkie). Smacznego ! Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:





#ciastobezpieczeniaprzepis #ananasowokokosoweciasto #ciastobezpeczeniazananasemikokosem



391 wyświetleń

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie
bottom of page
Przepisy kulinarnerondelBaza przepisów kulinarnychKatalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów