Śledzie w sosie salsa

Składniki:


  1. Śledzie w oleju 500 g

  2. Cebula średnia

  3. Pomidory krojone z puszki

  4. Papryka czerwona 1/2

  5. Marchewka mała

  6. Koncentrat pomidorowy łyżeczka

  7. Zioła prowansalskie 1/3 łyżeczki

  8. Papryka słodka 1/3 łyżeczki

  9. Cukier łyżeczka

  10. Sól

  11. Pieprz

Przygotowanie:


Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć. Dodać paprykę pokrojoną w cienkie paski i marchewkę w drobne słupki. ( im mniejsze tym szybciej się ugotuję). Zalać zblendowanymi pomidorami z puszki. Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw ok. 30 minut.


Gdy warzywa zmiękną dodać koncentrat, paprykę słodką, zioła prowansalskie, cukier, sól oraz pieprz do smaku. Wymieszać zdjąć z ognia i odstawić do przestudzenia.


Śledzie pokroić na mniejsze kawałki. Jeśli nie używacie gotowych śledzi w oleju należy je wcześniej wymoczyć. Opłukać w zimnej wodzie . Odstawić na godzinę zmieniając 2-3 razy wodę.


Śledzie wymieszać z przygotowaną zalewą. Odstawić na 12 godzin. Smacznego!

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:





#śledziesalsa #śledziewsosiesalsa #śledzik

298 wyświetlenia
  • Facebook - Strona Kulinarne Przygody
  • Kulinarne Przygody na Blog Spot
  • Kulinarne Przygody na Instagramie
  • Pinterest Ikona społeczna
  • Kulinarne Przygody na YouTube

©2020 by Kulinarne Przygody.