top of page

Śledzie po węgiersku

Składniki:

  1. Śledzie a'la matjas 500 g

  2. Pieczarki 250 g

  3. Papryka czerwona

  4. Cebula 2 duże

  5. Koncentrat 4 pełne łyżeczki

  6. Olej 100 ml

  7. Ocet 3-4 łyżki

  8. Cukier łyżka

  9. Chilli pieprz cayenne szczypta

  10. Papryka słodka 1/2 łyżeczki

  11. Sól

  12. Pieprz



Przygotowanie:


Śledzie wymoczyć w wodzie.


Cebulę obrać i pokroić w pióra. Podsmażyć na oleju przez ok. 2-3 minuty i dodać pieczarki pokrojone na plasterki oraz paprykę pokrojoną w kostkę lub paski.


Całość smażyć do miękkości przez ok 10 minut. Dodać przyprawy, ocet oraz koncentrat. Wymieszać, zagotować i zdjąć z ognia. Odstawić do przestudzenia.


Śledzie pokroić i wymieszać z przygotowanymi warzywami w oleju. Przełożyć do słoika i przechowywać w lodówce. Smacznego!












765 wyświetleń

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

Comments


bottom of page