Składniki:
( składniki na ok. 10 sztuk)
(szklanka 250 ml)
Ciasto:
Mąka pszenna 2 szklanki
Suche drożdże paczka
Mleko letnie 3/4 szklanki
Żółtka 2
Cukier 2 łyżki
Cukier waniliowy opakowanie (niepełna łyżka)
Olej 4 łyżki
Masa serowa:
Twaróg półtłusty 250 g
Jajko 1
Cukier 2 łyżki
Cukier waniliowy opakowanie ( niepełna łyżka)
Budyń w proszku 2 płaskie łyżki
* Dodatkowo lukier lub cukier puder
Przygotowanie: Wszystkie składniki na ciasto oprócz oleju przełożyć do miski i wyrobić ciasto. Pod koniec wyrabiania dodać olej i ponownie wyrobić, aż na dnie miski nie będzie oleju. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na godzinę do podwojenia objętości. W tym czasie przygotować masę serową mieszając ze sobą wszystkie składniki. Twaróg dodatkowo rozgniatam widelcem. Gotowe ciasto wyłożyć na blat posypany mąką, jeszcze przez chwilę wyrabiać i rozwałkować na prostokąt. Na środek ciasta wyłożyć połowę masy serowej wzdłuż dłuższej części i rozsmarować. Nakryć jednym z boków. i wyłożyć pozostałą masę serową. Przykryć drugi m bokiem. ( jak to zrobić możecie zobaczyć w filmie poniżej). Podzielić na mniejsze paski a następnie każdy kawałek skręcić raz na środku i odłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Gotowe odstawiamy jeszcze na około 15 minut do wyrośnięcia. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopi i pieczemy ok 15-20 minut, aż ładnie się zarumienią. Gotowe polać lukrem lub posypać cukrem pudrem. Smacznego!
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
