Składniki:
(szklanka 250 ml) ( porcja na ok.70 sztuk)
Ziemniaki ugotowane 500g
Jajko
Szpinak 100g
Mąka pszenna szklanka
Mąka ziemniaczana 2 pełne łyżki
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie i przecisnąć przez praskę. Szpinak zblendować i dodać do ziemniaków. Dodać jajko oraz mąkę. Wyrobić ciasto. W zależności od ziemniaków mąki można podsypać więcej jeśli ziemniaki będą wodniste. Ciasto podzielić na mniejsze kawałki. Każdy kawałek rozwałkować w rulon grubości ok 2 cm. Pociąć na mniejsze kluski.
Kopytka gotować we wrzącej osolonej wodzie na wolnym ogniu przez ok. 2 minuty od wypłynięcia. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego! Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
![](https://static.wixstatic.com/media/e92093_364ec7ca1687416ca6d23e0007d6a1e6~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_83,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/e92093_364ec7ca1687416ca6d23e0007d6a1e6~mv2.jpg)
![](https://static.wixstatic.com/media/e92093_6da34634c0ad45498dfdd28ccbdd44b1~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_261,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/e92093_6da34634c0ad45498dfdd28ccbdd44b1~mv2.jpg)