Składniki:
Makaron kokardki 300 g
Brokuł
Boczek wędzony 250 g
Cebula średnia
Mozzarella tarta 60 g
Parmezan tarty 60g
Majonez 2 łyżki z górką
Śmietana 2 łyżki z górką
Czosnek ząbek
Sól
Pieprz
Przygotowanie:
Makaron ugotować al dente. Brokuła podzielić na różyczki i również ugotować al dente w osolonej wodzie.
Na suche patelni podsmażyć boczek pokrojony w kosteczkę, gdy zacznie się rumienić dodać pokrojoną cebulę w kostkę i smażyć jeszcze kilka minut, aż cebula zmięknie.
W misce przygotować sos wymieszać majonez ze śmietaną, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
Do naczynia żaroodpornego przekładamy makaron, brokuła i podsmażony boczek z cebulą. Wymieszać, dodać , sos, 1/3 część sera i ponownie przemieszać. Wierzch zapiekanki posypać pozostałym serem.
Zapiekankę wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni i pieczemy do zarumienienia przez ok. 20 minut bez przykrycia. Pieczemy na funkcji góra-dół bez termoobiegu. Smacznego!
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
