Składniki:
Naleśniki 10 sztuk
Mięso mielone 500 g
Pieczarki 250 g
Cebula
Papryka czerwona 1/2
Passata pomidorowa 1 i 1/2 szklanki
Ser tarty 200 g
kukurydza mała puszka
Sól
Pieprz
Papryka słodka łyżeczka pełna
Przygotowanie:
Przygotować 10 naleśników z ulubionego przepisu.
Na maśle podsmażyć pieczarki pokrojone na plasterki z dodatkiem soli oraz pieprzu.
Na osobnej patelni podsmażyć cebulkę pokrojone w kostkę na oleju, dodać mięso mięso mielony i krótko podsmażyć do momentu, aż mięso straci swój surowy kolor z dodatkiem słodkiej papryki, soli oraz pieprzu.
Do podsmażonego mięsa dodać kukurydzę, paprykę oraz passatę całość smażyć jeszcze 5 minut. Odstawić do przestudzenia.
Na środek każdego naleśnika nakładamy garstkę tartego sera oraz farsz. Zwijamy najpierw boki a następnie od dołu na trzy razy.
Zwinięte odkładamy do naczynia żaroodpornego posmarowanego olejem. Gotowe naleśniki polać pozostałą passatą oraz posypać pozostałym serem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni. Pieczemy ok. 20 minut, aż ser ładnie się zarumieni. Smacznego!
