Sos grzybowy z suszonych grzybów
- Kulinarne Przygody :)
- 7 gru 2022
- 1 minut(y) czytania
Składniki:
Grzyby suszone 30 g
Woda z gotowania Grzybów 600 ml
Śmietanka 30 % 200 ml
Cebula
Liść laurowy
Ziele angielskie
Sos sojowy lub sól
Pieprz
Natka pietruszki
Mąka łyżka
Przygotowanie:
Grzyby przepłukać, namoczyć przez całą noc, a następnie ugotować w osolonej wodzie. Większe grzyby pokroić na mniejsze kawałki.
Wodę z gotowania grzybów zlać i odstawić na później.
Na patelni podsmażyć cebulę, dodać ugotowane grzyby i całość smażyć ok. 5 minut. Po tym czasie przekładamy podsmażone grzyby do garnka, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i całość zalewamy wodą z gotowania grzybów. Zawartość garna zagotować.
Na koniec wlewamy rozrobioną łyżkę mąki w śmietance, doprawiamy sosem sojowym ( kolor będzie bardziej intensywny) oraz pieprzem. Przed podaniem posypać sos posiekaną natką pietruszki. Smacznego!
Komentarze