Składniki:
1. schab 700 g
2. mleko
3. pół cebuli
4. mąka
5. jajko
6. bułka tarta
7 olej do smażenia
8. sól
9. pieprz
Sposób przygotowania:
Schab myjemy, kroimy i rozbijamy na kotlety. Układamy w garnku lub misce przekładając pokrojoną w pióra cebulą. Całość zalewamy mlekiem. Odstawiamy do lodówki na minimum 3 godziny a najlepiej na całą noc :). Następnie wyciągamy, osuszamy lekko ręcznikiem papierowym ( aby przyprawy lepiej się trzymały schabu) i doprawiamy mięso solą i pieprzem.
Kotlety panierujemy kolejno w mące, jajku i bułce. Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy kotlety z obydwu stron na złoty kolor. Wyciągamy i podajemy z ulubionymi dodatkami. Kolet smakuje równie dobrze na ciepło jak i na zimno. SMACZNEGO !
Jak masz ochotę dodaj swoją opinię pod postem. Czekam również na wasze zdjęcia, jeśli skorzystacie z przepisu :)
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań na moim kanale YouTube:
#schab #schabowy #schabwmlekuicebuli #schabwmleku #kotletyschabowe #kotlety #kotletynaobiad #kotletyzeschabu
