Składniki:
Schab 1kg
Cebule 3 średnie
Czosnek 2 ząbki
Ketchup szklanka
Woda 3/4 szklanki
Musztarda łyżka
Ziele angielskie 3
Sól
Pieprz
Słodka papryka łyżeczka
Wędzona papryka 1/2 łyżeczki
Majeranek łyżeczka
Przygotowanie:
Schab przygotowałam w multicookerze InstantPot z funcją AirFryer - Frytkownicy beztłuszczowej. Więcej informacji na temat tego urządzenia znajdziecie w linku poniżej:
*współpraca reklamowa z firmą Moc Soków
KUPUJ TANIEJ Z KODEM RABATOWYM: KULINARNEPRZYGODY10 10% rabatu na stronie mocsoków.pl
Schab pokroić na średniej grubości plastry i przełożyć do miski, dodać pokrojoną cebulę w pióra, plastry lub półplastry oraz czosnek.
W osobnej misce przygotować marynatę, wymieszać ketchup z musztardą, wodą i przyprawami. Gotową marynatą zalać schab i wymieszać. Odstawić do lodówki na całą noc lub minimum na godzinę.
Po tym czasie przekładamy przygotowany schab do garnka, zamykamy pokrywę i ustawiamy opcje gotowania pod ciśnieniem na 15 minut. Po tym czasie zostawiamy danie w wyłączonym garnku na 10 minut. Uwalniamy ciśnienie i danie jest gotowe do podania.
Schab można przygotować w piekarniku, w naczyniu żaroodpornym zapiekamy do miękkości mięsa ok. 60-90 minut w zależności od grubości mięsa.
