Składniki:
500g młodych ziemniaków
1 mała czerwona cebula
3 ogórki gruntowe
1 pęczek rzodkiewki
1 pęczek kopru
2 małe ząbki czosnku
2 łyżki majonezu
1 łyżka musztardy
1 łyżka śmietany lub jogurtu naturalnego
Sól i pieprz do smaku
Garść posiekanego szczypiorku
Przygotowanie:
Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Po ostudzeniu ziemniaki kroimy w kostkę.
Cebulę i ogórki obrać i również pokroić w kostkę. Rzodkiewkę umyć, odkroić ogonki i pokroić w plastry.
Koper drobno posiekać.
Wszystkie wyżej wymienione składniki przełożyć do większej miski, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, majonez, musztardę oraz śmietanę. Na koniec doprawić całość solą oraz pieprzem, wymieszać i sałatka gotowa. Wierzch sałatki posypać szczypiorkiem.
Smacznego :)
