top of page

Sałatka z ogórków z zieloną pietruszką do słoików

Składniki: (Szklanka 250 ml, porcja 9 słoików x 300 ml)

  1. Ogórki gruntowe 2 kg

  2. Czosnek 4 ząbki

  3. Natka pietruszki większy pęczek

  4. Woda 1 i 1/2 szklanki

  5. Ocet 1/2 szklanki

  6. Olej 1/2 szklanki

  7. Cukier 1/2 szklanki

  8. Sól 1 i 1/2 łyżki



Przygotowanie:


Do garnka wlać wodę, ocet, olej, cukier oraz sól. Całość zagotować a następnie przestudzić. Ogórki można zalewać lekko ciepłą lub przestudzoną zalewą.


Do dużej miski pokroi ogórki na cienkie plasterki, dodać drobno pokrojony czosnek oraz posiekaną natkę pietruszki. Wlać przygotowaną zalewę i całość wymieszać.


Ogórki odstawić na minimum 6 godzin. Co pewien czas przemieszać.


Po tym czasie przełożyć ogórki z zalewą do słoików. U mnie wyszło 9 słoików o pojemności 300 ml. słoiki mocno dokręcić.


Ogórki przełożyć do ganka onego bawełnianą ściereczką tak aby się nie stykały ze sobą. Zalać wodą do 3/4 wysokości słoika. Gotować 10 minut od momentu zagotowania się wody. Po tym czasie wyjąć słoiki, przestudzić i wynieść do piwnicy lub spiżarni. Smacznego!


Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:





#sałatkazogórkówzpitruszką #przetworyogórki #sałatkazógórkówdosłoika











5657 wyświetleń

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie
bottom of page
Przepisy kulinarnerondelBaza przepisów kulinarnychKatalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów