Roladki ze schabu - z pieczarkami i suszonymi pomidorami

Zaktualizowano: 21 gru 2020

Składniki:


* 6 kotletów ze schabu

* 300 g pieczarek

* 6 kawałków suszonych pomidorów

* garść natki pietruszki świeżej

* cebula

* sól

* pieprz

* olej do smażenia

*jajko

* bułka tarta




Przygotowanie:


Kotlety cienko rozbijamy tłuczkiem doprawiamy solą  pieprzem z oby dwu stron i odstawiamy na pół godziny.


Cebulę kroimy w kostkę, pieczarki ścieramy na tarce jarzynowej o grubych oczkach. Pokrojoną cebulę podsmażamy na patelni, a następnie dodajemy pieczarki. Smażymy do momentu odparowania wody.


Następnie dodajemy pokrojone drobno suszone pomidory ( użyłam pomidorów w zalewie) oraz posiekaną natkę pietruszki. Doprawiamy solą i pierzem.


Na każdego kotleta nakładamy łyżką farsz zostawiając wolne brzegi ( tak jak na filmie) aby farsz nie wypadał. Kotlety z farszem zwijamy i sczepiamy wykałaczką. Roladki obtaczamy w jajku i bułce tartej, a następnie smażymy na patelni na złoty kolor z każdej strony. Smacznego !


Jak masz ochotę dodaj swoją opinię pod postem. Czekam również na wasze zdjęcia, jeśli skorzystacie z przepisu :)


Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań na moim kanale YouTube:



#schab #roladkizeschabu




218 wyświetlenia

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie
 
Przepisy kulinarnerondelBaza przepisów kulinarnychKatalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów