top of page

Roladki z kurczaka w sosie

Roladki przygotowałam w multicookerze InstantPot z funcją AirFryer - Frytkownicy beztłuszczowej. Więcej informacji na temat tego urządzenia znajdziecie w linku poniżej:


*współpraca reklamowa z firmą Moc Soków


Składniki:

  1. Filet z kurczaka 3 pojedyncze

  2. Ogórek kiszony 1 średni

  3. Papryka 1/4

  4. Cebula czerwona mała

  5. Bulion lub woda 600 ml

  6. Musztarda 6 łyżeczek

  7. Sos sojowy łyżka

  8. Ziele angielskie 2

  9. Liść laurowy 1

  10. Sól

  11. Pieprz



Przygotowanie:


Aby zaoszczędzić czas i pieniądze przygotuję roladki w urządzeniu wielofunkcyjnym Instant Pot z funkcją szybkowaru.

Ten sam przepis można przygotować tradycyjnie na patelni , wydłużając czas duszenia mięsa do ok. 30 minut.


Filety z kurczaka przekroić wzdłuż na dwa cieńsze płaty i lekko rozbić, uważając aby nie zrobić dziur w mięsie. Doprawić z dwóch stron solą oraz pieprzem.


Z jednej strony posmarować każdy kawałek mięsa łyżeczką musztardy ułożyć pasek ogórka kiszonego, 2, 3 paseczki papryki oraz kawałek cebuli. Mięso ciasno zrolować tworząc roladki.


Obtoczyć w mące i usmażyć na oleju z każdej strony aby się lekko zarumieniły. Zaczynamy smażyć od strony łączenia mięsa.


Całość zalać bulionem lub wodą, dodać ziele, liść laurowy oraz sos sojowy. Zamykamy szybkowar ustawiamy czas 12 minut i opcję gotowania pod ciśnieniem.


Po tym czasie uwalniamy ciśnienie. Wyciągamy roladki, sos dodatkowo można zagęścić mąką lub śmietanką. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego!


Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:














1656 wyświetleń0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

Comments


bottom of page
Przepisy kulinarnerondelBaza przepisów kulinarnychKatalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów