Składniki:
1. 750 g mąki pszennej
2. 25 g świeży drożdży
3. 500 ml ciepłej wody
4. 2 łyżki oleju
5. 2 płaskie łyżeczki soli
6. 1 łyżka cukru
Sposób przygotowania:
Drożdże rozpuszczamy w wodzie dodajemy pozostałe składniki: olej, sól, cukier oraz mąkę ( proponuje mąkę wsypywać na końcu powoli cały czas mieszając - konsystencja ciasta będzie lepsza). Mieszamy ( ciasto nie jest wyrabiane) następnie zawijamy folią spożywczą i odstawiamy do lodówki na 12 godzin. ( Jeśli nie chcecie tyle czekać możecie piec chleb po godzinie - im dłużej czekamy tym chleb mniej czuć drożdżami)
Po wyjęciu z lodówki wyjmujemy ciasto z miski na obficie obsypaną mąką stolnice lub blat, zagniatamy i ostawiamy ponownie na 30 minut do wyrośnięcia. ( Nie wkładamy już do lodówki).
Nagrzewamy piekarnik do 220 stopni wraz z naczyniem żaroodpornym w, którym chleb będzie pieczony.
Przekładamy ciasto do nagrzanego naczynia przykrywamy i obniżamy temperaturę do 200 stopni. Pieczmy pod przykryciem 30 minut i kolejne 20 minut bez przykrycia.
Po upieczeniu wyciągamy z piekarnika. Najlepiej kroić po całkowitym przestudzeniu :) Jeśli ktoś tyle wytrzyma ;) Smacznego!
Jak masz ochotę dodaj swoją opinię pod postem. Czekam również na wasze zdjęcia, jeśli skorzystacie z przepisu :)
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań na moim kanale YouTube:
#chlebzgarnka #przepisnachleb #domowychleb #chleb #chlebnadrożdżach #chlebznaczyniażaroodpornego #przepisnachleb #przepisnapszennychleb
