Składniki:
(szklanka 250 ml, blaszka 20x30 cm)
Maślanka 1 i 1/2 szklanki
Cukier szklanka
Mąka 3 i 1/4 szklanki
Olej 3/4 szklanki
Jajka 3
Proszek do pieczenia 2 i 1/2 łyżeczki
Jagody 200 g
Przygotowanie:
Jajka i maślanka najlepiej w temperaturze pokojowej.
Do miski wlewamy maślankę, dodajemy olej, jajka, cukier i wszystko razem mieszamy za pomocą łyżki lub trzepaczki.
Do tej samej miski przesiewamy pariami mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Chwilę mieszamy łyżką do połączenia się składników. Masa nie musi być gładka i jednolita.
Ciasto przelewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierzch posypujemy umyte i osuszone jagody.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni. Pieczemy góra dół bez termoobiegu ok. 45 minut lub do tzw. suchego patyczka. Gotowe posypać cukrem pudrem. Smacznego!
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
