Pszenny chrupiący chleb

Składniki:


  1. Mąka pszenna typ 750 g 350 g ( użyłam mąki Złoty Kłos)

  2. Maka pszenna typ 450 150 g ( użyłam mąki Złoty Kłos)

  3. Woda letnie 350 g

  4. Sól 10 g

  5. Mieszanka gotowego zakwasu suszonego 15 g z drożdżami suszonymi 8 g ( mieszanka z firmy Złoty Kłos)

  6. Pestki dyni 3 łyżki ( firmy Złoty Kłos)

UWAGA!!  Mąkę,zakwas oraz pestki dyni można zakupić klikając w link poniżej: https://allegro.pl/uzytkownik/ZlotyKlosMaka?bmatch=baseline-al-product-cl-eyesa2-engag-dict43-uni-1-2-0318 Przygotowanie:


W misce umieścić wszystkie składniki na chleb. Wyrobić ręcznie lub za pomocą robota kuchennego.

Ciasto wychodzi lekko klejące i tak powinno być.  Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę.

Pod koniec wyrastania nagrzewamy piekarnik do temperatury 200 stopni. Przed włączeniem piekarnika wkładamy naczynie żaroodporne. Po nagrzaniu piekarnika wyjmujemy naczynie i przekładamy do niego chleb. Nożem zrobić nacięcia. i włożyć do piekarnika. Pieczemy przez ok 60 minut. ( Dodatkowo aby chleb miał chrupiąca skórkę i pozostał dłużej świeży warto włożyć do piekarnika miseczkę z wodą). Smacznego!


Jak masz ochotę dodaj swoją opinię pod postem. Czekam również na wasze zdjęcia, jeśli skorzystacie z przepisu :)


Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań na moim kanale YouTube:






#chlebnazakwasie #chlebpszenny #chlebnasuszonymzakwasie

510 wyświetlenia
  • Facebook - Strona Kulinarne Przygody
  • Kulinarne Przygody na Blog Spot
  • Kulinarne Przygody na Instagramie
  • Pinterest Ikona społeczna
  • Kulinarne Przygody na YouTube

©2020 by Kulinarne Przygody.