Składniki:
Filet z kurczaka 800 g
Śmietana 12, 18% lub jogurt naturalny 3 pełne łyżki
Mąka ziemniaczana 5 łyżek z lekką górką
Żółtka 3
Olej 3 łyżki
Czosnek 2 ząbki
Papryka słodka pełna łyżeczka
Sól łyżeczka
Pieprz ilość wg uznania
Przygotowanie:
Do miski przełożyć żółtka śmietanę, olej, mąkę, przyprawy oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
Wszystko razem wymieszać lub zmiksować do połączenia się składników.
Filet z kurczaka podzielić na mniejsze kawałki o grubości ok 1cm. Zanurzyć w przygotowanym cieście
i dokładnie wymieszać. Odstawić na godzinę do lodówki. ( Jeśli mamy więcej czasu możemy mięso zamarynować dzień wcześniej.)
Kawałki kurczaka obtoczone z każdej strony w cieście kładziemy na rozgrzany olej. Smażymy na średnim ogniu na złoty kolor z każdej strony. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smakują na ciepło i na zimno. Smacznego! Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
Comments