Potrawka z indyka - z marchewką i groszkiem

Składniki:

1. Medaliony z indyka 750 g ( może być gulaszowe z indyka)

2. Marchew większa

3. Groszek mrożony szklanka

4. Cebula

5. śmietanka 30 % 150-200 ml

6. Liść laurowy

7. Ziele angielskie

8. Koperek mały pęczek

9. Czosnek

10. Papryka słodka

11. Sól

12. Pieprz

13. Mąka 2 łyżki

Przepis:

Mięso pokroić w kostkę doprawić solą, pieprzem, słodką papryką oraz czosnkiem. Dodać łyżkę mąki do mięsa i wymieszać ponownie. Mięso odstawić na minimum godzinę do lodówki.

Mięso podmażyć na oleju, gdy zacznie się rumienić dodać cebulę pokrojoną w kostkę i jescze chwilę smażyć, aż cebula zmięknie. Dodać liść laurowy, ziele angielskie, pokrojoną marchew oraz groszek. Całość zalać wodą do wysokości mięsa.

Dusić pod przykryciem ok. 30 minut lub do miękkości mięsa. Gdy mięso zmięknie zalać śmietanką i zagęścić łyżką mąki rozrobioną w niewielkiej ilości wody. Jeszcze chwilę gotować, opcjonalnie doprawić i posypać świeżym koperkiem

Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego!

#potrawkazmarchewkąigorszkiem #potrawkazindykiem #pomysłnaobiad