top of page

Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem


Składniki:

(na ok. 50 sztuk)

(szklanka 250 ml)

Ciasto:

  1. Mąka pszenna 500 g

  2. Masło łyżka

  3. Woda ciepłej 1 i 1/4 szklanki

Farsz:

  1. Twaróg mielony półtłusty 400 g

  2. Kasza gryczana 100 g

  3. Cebula średnia

  4. Sól

  5. Pieprz



Przygotowanie: Kaszę ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę pokroić w kosteczkę i podsmażyć na złoty kolor.


W misce wymieszać kaszę z twarogiem oraz podsmażoną cebulą. Doprawić solą oraz pieprzem do smaku. Z mąki, ciepłej wody, roztopionego masła zagnieść gładkie ciasto. ( w razie konieczności podsypać odrobiną mąki). Cienko cienko rozwałkować i za pomocą szklanki lub literatki wyciąć kółka. Do każdego kółka włożyć pełną łyżeczkę farszu i skleić. Gotujemy z osolonej wodzie. ok. 2-3 minuty od wypłynięcia. Okrasić cebulką lub podsmażyć. Smacznego!

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:




#pierogizkasząiserem #pierogizkaszągryczanąitwarogiem #piegogizkaszą



4149 wyświetleń

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie
bottom of page
Przepisy kulinarnerondelBaza przepisów kulinarnychKatalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów