Składniki:
(na ok. 50 sztuk)
(szklanka 250 ml)
Ciasto:
Mąka pszenna 500 g
Masło łyżka
Woda ciepłej 1 i 1/4 szklanki
Farsz:
Twaróg mielony półtłusty 400 g
Kasza gryczana 100 g
Cebula średnia
Sól
Pieprz
Przygotowanie: Kaszę ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę pokroić w kosteczkę i podsmażyć na złoty kolor.
W misce wymieszać kaszę z twarogiem oraz podsmażoną cebulą. Doprawić solą oraz pieprzem do smaku. Z mąki, ciepłej wody, roztopionego masła zagnieść gładkie ciasto. ( w razie konieczności podsypać odrobiną mąki). Cienko cienko rozwałkować i za pomocą szklanki lub literatki wyciąć kółka. Do każdego kółka włożyć pełną łyżeczkę farszu i skleić. Gotujemy z osolonej wodzie. ok. 2-3 minuty od wypłynięcia. Okrasić cebulką lub podsmażyć. Smacznego!
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
