Odrywane bułeczki drożdżowe z marmoladą

 Składniki: (szklanka 250 ml, składniki na 12 sztuk)

Rozczyn:


  1. Drożdże 50 g

  2. Łyżeczka cukru

  3. Łyżka mąki

  4. Mleko letnie 1/2 szklanki

Ciasto:


  1. Mąka pszenna 500 g

  2. Masło 100 g

  3. Cukier 1/2 szklanki

  4. Mleko letnie 1/2 szklanki

  5. Jajka 2 + 1 do posmarowania bułeczek przed pieczeniem

  6. Sól szczypta

  7. Marmolada lub powidła

Przygotowanie:


Do miski rozkruszyć drożdże, dodać cukier mąkę oraz mleko. Wszystko razem wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.


Przygotować ciasto. Do miski wsypać mąkę, cukier, sól. Dodać jajka, rozpuszczone i przestudzone masło, wyrośnięty rozczyn. Wyrobić elastyczne ciasto. Przełożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok 45 minut.


Ciasto wyjąć na blat posypany odrobiną mąki. Ciasto podzielić na 12 części. lekko rozpłaszczyć nałożyć łyżeczkę marmolady lub powideł. Skleić i uformować bułeczki. Odłożyć na dużą blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem . Odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia na ok. 10 minut. 


Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez ok. 20 - 25 minut. Smacznego! Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:





#bułeczkiodrywane #drożdżowebułeczkiodrywane #bułeczkizmarmoladą

3,484 wyświetlenia
  • Facebook - Strona Kulinarne Przygody
  • Kulinarne Przygody na Blog Spot
  • Kulinarne Przygody na Instagramie
  • Pinterest Ikona społeczna
  • Kulinarne Przygody na YouTube

©2020 by Kulinarne Przygody.