Składniki:
(porcja na 10 sztuk, szklanka 250 ml)
Naleśniki:
Mąka szklanka
Woda 3/4 szklanki
Mleko szklanka
Jajka 2
Olej 3 łyżki
Sól szczypta
Farsz:
Pieczarki 500 g
Szpinak baby 200 g
Suszone pomidory z zalewy 100 g
Ser żółty 100 g
Cebula duża
Czosnek 2 ząbki
Sól
Pieprz
Przepis:
Naleśniki:
Składniki na naleśniki przełożyć do miski i zmiksować. Odstawić gotowe ciasto na 15 minut i po tym czasie usmażyć naleśniki.
Farsz:
Na oleju podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę, gdy zacznie się rumienić dodać pokrojone pieczarki. Podsmażamy do odparowania wody z pieczarek. Pod koniec smażenia dodajemy szpinak i czekamy aż zwiędnie, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz i całość wymieszać. Odstawiamy do przestudzenia.
Farsz nałożyć a naleśniki zwinąć w koperty lub rulony i obsmażyć na maśle lub oleju. Można rownież obtoczyć dodatkowo w jajku i bułce tartej. Smacznego! Podajemy z ulubionym sosem np. czosnkowym. Smacznego!
Commentaires