Składniki:
Makaron 300 g
Kiełbasa 400 g
Pieczarki 250 g
Ser tarty 200 g
Cebula
Passata szklanka
Sól
Pieprz
słodka papryka
Masło łyżka
Olej do smażenia
Natka pietruszki łyżka
Przygotowanie:
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na maśle podsmażamy pokrojone pieczarki do momentu odparowania wody, pod koniec doprawiamy je solą oraz pieprzem.
Na Rozgrzanym oleju podsmażamy kiełbasę pokrojoną w półplasterki.
Gdy kiełbasa zacznie się rumienić dodajemy pokrojoną cebulę oraz paprykę i całość smażymy jeszcze ok. 5 minut. Dodamy przygotowane wcześniej pieczarki, wlewamy passatę, doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką.
Zdejmujemy z ognia i łączymy z ugotowanym makaronem i połową starego sera.
Przekładamy do naczynia żaroodpornego posypujemy pozostałym serem. Zapiekamy bez przykrycia w temperaturze 180 stopni góra dół bez termoobiegu przez ok. 20 minut lub do ładnego zarumienia. Smacznego!
