Składniki:
Makaron 200-250 g
Filet z kurczaka 2 małe
Szpinak baby 200g
Pomidorki koktajlowe 15-20 sztuk
Cebula średnia
Czosnek ząbek
Śmietanka 30 % 1/2 szklanki
Serek kanapkowy ( u mnie z ziołami ) łyżka
Sól
Pieprz
Przygotowanie:
Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na patelni podsmażyć pokrojony filet z kurczaka pokrojony w kostkę. Filet doprawić solą oraz pieprzem lub ulubionymi przyprawa do kurczaka.
Usmażony filet zdjąć z patelni.
Na tej samej patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, gdy zacznie się rumienić dodać pomidorki koktajlowe przekrojone na pół i smażyć jeszcze przez 2 minuty. Po tym czasie dodać szpinak i poczekać, aż zwiędnie.
Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, podsmażonego kurczaka . Całość zalać śmietanką i dodać serek kanapkowy. Wymieszać oraz doprawić solą oraz pieprzem.
Podawać z ulubionym makaronem kaszą, ryżem lub ziemniakami. Smacznego!
