Składniki:
Makaron 250 g
Filet z kurczaka 400 g
Pieczarki 300 g
Cebul średnia
Pomidory suszone 4-5 sztuk
Śmietanka 30 % 100 ml
Woda z gotowania makaronu 1/3 szklanki
Natka pietruszki garść
Sól
Pieprz
Słodka papryka
Mąka płaska łyżka
Olej do smażenia
Przygotowanie:
Filet z kurczaka pokroić w kostkę i doprawić solą, pieprzem, słodką papryką, na koniec dodać płaską łyżkę mąki i wymieszać.
Kurczaka podsmażamy na rozgrzanym oleju, a następnie ściągamy go z patelni.
Na tej samej patelni podsmażamy cebulę pokrojoną w kosteczkę, a gdy zacznie się rumienić dodajemy pokrojone pieczarki i całość smażymy do momentu odparowania wody z pieczarek.
Doprawiamy solą oraz pieprzem., dodajemy suszone pomidory, podsmażony wcześniej filet z kurczaka, wlewamy śmietankę, oraz wodę z gotowania makaronu i całość mieszamy.
Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki i ugotowany makaron. Całość mieszamy i gotowe. Smacznego!
