Makaron z boczkiem i brokułami

Składniki:

1. Makaron 300 g

2. Brokuł

3. Boczek 200 g

4. Cebula mała lub kawałek pora

5. Czosnek 2 ząbki

6. Pomidory suszony 4 sztuki

7. Śmietanka 30 % 200 ml

8. Parmezan 2 łyżki

9. Sól

10. Pieprz

Przygotowanie:

Brokuła podzielić na różyczki i ugotować al dente w osolonej wodzie.

Na suchej patelni podsmażyć boczek pokrojony w kosteczkę do zarumienienia, dodać pokrojony por lub cebulę i jeszcze chwilę podsmażyć.

Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojone pomidory i całość zalać śmietanką. (Ja dodatkowo wlewam 1/3 szklanki wody z gotowania makaronu).

Na koniec dodać brokuła, ugotowany makaron i wymieszać. Dodać parmezan, doprawić solą oraz pieprzem. Smacznego!

#makaronzbrokułami #makaronzboczkiem #makaronzboczkiemibrokułami