top of page

Młoda kapusta z kurczakiem

Składniki:

  1. Młoda kapusta główka

  2. Filet z kurczaka 2 pojedyncze

  3. Woda lub bulion szklanka

  4. Cebula średnia

  5. Koncentrat pomidorowy 1-2 łyżeczki pełne

  6. koperek pęczek

  7. Sól

  8. Pieprz

  9. Cukier

  10. Ziele angielskie

  11. Liść laurowy

  12. Mąka



Przygotowanie:


Filet z kurczaka podzielić na mniejsze fileciki , doprawić solą oraz pieprzem i odstawić na minimum godzinę do lodówki. Po tym czasie obtoczyć w mącę i krótko podsmażyć z dwóch stron.


W garnku na rozgrzanym oleju podsmażyć cebulę pokrojoną w kosteczkę. Gdy zacznie się rumienić dodać poszatkowaną kapustę, wlać wodę lub bulion, dodać liść laurowy oraz ziele angielskie, sól oraz cukier ok. 1/2 łyżeczki.


Całość dusić pod przykryciem 15 minut. Po tym czasie dodać filet z kurczaka wymieszać i dalej dusić do miękkości ok 10-15 minut. Na koniec doprawić solą pieprzem i koncentratem pomidorowym. Dodać posiekany koperek i wymieszać. Smacznego!.








6155 wyświetleń

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie
bottom of page