Kurczak duszony z warzywami w sosie pomidorowym

Kurczaka przygotowałam w multicookerze InstantPot z funcją AirFryer - Frytkownicy beztłuszczowej. Więcej informacji na temat tego urządzenia znajdziecie w linku poniżej:

https://www.mocsokow.pl/pl/products/instant-pot-pro-crisp-8-air-fryer-614

*współpraca reklamowa z firmą Moc Soków

Składniki:

1. Podudzia z kurczaka 8 sztuk

2. Pieczarki 6 sztuk

3. Marchew średnia

4. Groszek mrożony 1/2 szklanki

5. Cebula czosnek 2 ząbki

6. Passata pomidorowa 1i 1/2 szklanki

7. Woda 1/2 szklanki

8. Natka pietruszki garść

9. Sól

10. Pieprz

11. słodka papryka

12. czosnek granulowany

13. Olej do smażenia

Przygotowanie:

W garnku szybkowara rozgrzewamy olej i podsmażamy cebulę pokrojoną w kosteczkę.

Kolejno dodajemy pokrojone pieczarki w większą kostkę oraz marchew i groszek. Wlewamy passatę, wodę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko razem mieszamy.

Do garnka wkładamy pałki z kurczaka i zamykamy garnek szybkowara.

Ustawiamy opcję gotowanie pod ciśnieniem i czas 15 minut. Po tym czasie zostawiłam wyłączony garnek jeszcze na 5 minut i po tym czasie wypuściłam ciśnienie z garnka.

W razie konieczności doprawiamy sos i posypujemy całość posiekaną natką pietruszki.

Danie można przygotwać również w piekarniku , lub w tradycyjnym garnku wydłużając czas duszenia mięsa.

#kurczakwsosiezwarzywami #podudziazkurczakaduszonewsosie #kurczakwsosieszybkowar