Kurczaka przygotowałam w multicookerze InstantPot z funcją AirFryer - Frytkownicy beztłuszczowej. Więcej informacji na temat tego urządzenia znajdziecie w linku poniżej:
*współpraca reklamowa z firmą Moc Soków
Składniki:
Podudzia z kurczaka 8 sztuk
Pieczarki 6 sztuk
Marchew średnia
Groszek mrożony 1/2 szklanki
Cebula czosnek 2 ząbki
Passata pomidorowa 1i 1/2 szklanki
Woda 1/2 szklanki
Natka pietruszki garść
Sól
Pieprz
słodka papryka
czosnek granulowany
Olej do smażenia
Przygotowanie:
W garnku szybkowara rozgrzewamy olej i podsmażamy cebulę pokrojoną w kosteczkę.
Kolejno dodajemy pokrojone pieczarki w większą kostkę oraz marchew i groszek. Wlewamy passatę, wodę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko razem mieszamy.
Do garnka wkładamy pałki z kurczaka i zamykamy garnek szybkowara.
Ustawiamy opcję gotowanie pod ciśnieniem i czas 15 minut. Po tym czasie zostawiłam wyłączony garnek jeszcze na 5 minut i po tym czasie wypuściłam ciśnienie z garnka.
W razie konieczności doprawiamy sos i posypujemy całość posiekaną natką pietruszki.
Danie można przygotwać również w piekarniku , lub w tradycyjnym garnku wydłużając czas duszenia mięsa.
