top of page

Krokiety z jajkiem i pieczarkami

Składniki: ( porcja na 10 sztuk)


Naleśniki:

Mąka pszenna szklanka

Mleko szklanka

Woda gazowana 3/4 szklanki

Jajka 2

Olej Kujawski 3 ziarna 3 łyżki

Sól szczypta


Farsz:

Jajka 6 sztuk

Pieczarki 500 g

Ser żółty tarty 150-200g

Cebula średnia

Natka pietruszki garść

Sól

Pieprz

Olej kujawski 3 ziarna


Dodatkowo:

Jajka + bułka tarta do panierowania

Olej Kujawski 3 ziarna






Przygotowanie:


Do miski przekładamy mąkę , mleko, wodę jajka, olej Kujawski oraz sól . Wszystko razem zmiksować. Usmażyć naleśniki na suchej lub lekko natłuszczonej patelni.

Na oleju podsmażyć cebulę pokrojoną w kosteczkę, dodać pokrojone pieczarki i całość smażyć do odparowania wody. Na koniec doprawić solą oraz pieprzem.

Jajka ugotować na twardo, przestudzić obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach.


Podsmażone pieczarki wymieszać z jajkiem, serem, natką pietruszki, solą oraz pieprzem.

Farsz nałożyć na naleśniki i zwinąć najpierw boki, a następnie zrolować od dołu. Obtoczyć w jajku oraz bułce tartej.


Na patelni rozgrzać olej Kujawski. Krokiety obsmażyć na złoty kolor z każdej strony. Smacznego!


Do przepisu użyłam Kujawski 3 ziarna ponieważ, to wyjątkowa mieszanka oleju z rzepaku lnu i pestek dyni o wysokiej temperaturze dymienia, przez co świetnie nadaje się do smażenia i gotowania. Jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe Omega 3 oraz witaminy E i K. Szklana butelka jest bardziej ekologiczną alternatywą dla tradycyjnych butelek PET.



Materiał sponsorowany @kujawski_pl



271 wyświetleń

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

Comentários


bottom of page