Składniki:
Filet z kurczaka 3
Ser twardy 75 g ( u mnie parmezan)
Bułka tarta 3/4 szklanki
Śmietana łyżka
Jajka 2
Mąka pszenna
Sól
Pieprz
Olej do smażenia
Przygotowanie:
Filet przekroić na dwie lub trzy części w zależności od grubości fileta. U mnie kotlety o grubości do 1 cm.
Z każdej strony doprawiamy solą oraz pieprzem.
Wymieszać starty parmezan z bułką tartą. Na talerz wsypać mąką do otaczania. W osobnej miseczce wymieszać jajka ze śmietaną.
Kotlety obarczać w kolejności mąka, jajka, parmezan z bułką tartą.
Na patelni rozgrzać olej. Smażyć na średnim ogniu na złoty kolor z każdej strony. Smacznego!
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
