Kotlety z cukinii - Pyszne i proste w przygotowaniu ❤️

Składniki (na 12 sztuk)

1. Cukinia 500 g

2. Marchewka średnia

3. Ser żółty tarty 100 g

4. Cebula mała

5. Jajka 2

6. Czosnek 2 ząbki

7. Bułka tarta 5 łyżek + do opanierowana

8. Mąka pszenna 3 łyżki

9. Sól

10. pieprz

Przygotowanie:

Cukinię zetrzeć na tarce jarzynowej na grubych oczkach, posolić o odstawić na kilka minut. Po tym czasie odcisnąć dobrze nadmiaru wody. ( Jeśli cukinia będzie duża obrać ze skóry i wydrążyć pestki)

Marchew i cebulę obrać i zetrzeć na drobnych oczkach. Dodać do cukinii. Przecisnąć czosnek przez praskę, jajka, dodać mąkę, ser, bułkę tarta. Całość doprawić solą oraz pieprzem i wymieszać. Zwilżonymi dłońmi uformować kotlety. Obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na oleju na złoty kolor z każdej strony. Smacznego!

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:

#kotletyzcukinii #cukinianaobiad #cozrobićzcukinii