Składniki:
* filet z kurczaka 0,5 kg
* brokuł 500 g
* jajko
* łyżka majonezu
* łyżka musztardy
* łyżka mąki pszennej
* łyżka mąki ziemniaczanej
* sól
* pieprz
* słodka papryka
Przygotowanie:
Brokuła podzielić na różyczki, głąb odciąć. Przełożyć do garnka, zalać wodą, posolić i gotować przez 10 minut. ( od momentu zagotowania).
W międzyczasie umyć filety, pokroić w drobną kostkę doprawić solą, pieprzem i słodką papryką. Odstawić do lodówki na pół godziny.
Brokuła odcedzić i zostawić do wystygnięcia. Następnie każdą różyczkę pokroić w drobną kostkę lub rozgnieść widelcem. Przesypać do miski. Dodać pokrojony filet z kurczaka, jajko mąki, musztardę i majonez. Wszystko wymieszać.
Na patelni rozgrzewamy olej i formujemy kotlety łyżka. ( u mnie jeden kotlet z jednej czubatej łyżki masy). Smażymy z każdej strony na złoty kolor na średnim ogniu. Smacznego!
Jak masz ochotę dodaj swoją opinię pod postem. Czekam również na wasze zdjęcia, jeśli skorzystacie z przepisu :)
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań na moim kanale YouTube:
