Knedle z truskawkami

Składniki:

(z podanej porcji wychodzi ok. 18 sztuk)


Ziemniaki ugotowane 500 g

Mąka pszenna 120 g

Jajko

Kasza manna 40 g

Masło 3 łyżki

Truskawki ok. 18 sztuk świeże lub mrożone ( najlepiej podobnej wielkości )



Przygotowanie:


Ziemniaki ugotować do miękkości w osolonej wodzie, przestudzić, przecisnąć przez praskę. Do ziemniaków dodać jajko, mąkę, kaszę oraz rozstąpione masło. Wyrobić jednolite ciasto. ( w zależności od ziemniaków w razie konieczności dodać więcej mąki - UWAGA im mniej podsypiesz tym będą miększe po ugotowaniu).


Ciasto rozwałkować na grubość ok 6-7 mm. Literatką wyciąć kółka. Na środek każdego kółka nałożyć truskawkę i dokładnie skleić w kulkę. Do środka można również wsypać troszkę cukru. Moje truskawki były słodkie więc nie dodawałam.


Knedle gotować w lekko osolonej wodzie ok. 8 minut. Podawać z ulubionymi dodatkami. U mnie z bułką tartą podsmażoną na maśle i posypane cukrem. Można również polać jogurtem. Smacznego!


Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:





#knedleztruskawkami #Przepisnaknedle #obiadztruskawkami



485 wyświetlenia

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie
 
Przepisy kulinarnerondelBaza przepisów kulinarnychKatalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów