Kebabowa karkówka pieczona w plastrach

Składniki:


  1. Karkówka 1 kg

  2. Ketchup 200 g ok 3/4 szklanki

  3. Majonez 3 łyżki

  4. Musztarda łyżka

  5. Przyprawa kebab gyros małe opakowanie

  6. Cebula 3

  7. Czosnek 3 ząbki

  8. Pieprz łyżeczka płaska

  9. Sól łyżeczka



Przygotowanie:


Karkówkę pokroić na plastry ok. 1cm. Plastry karkówki obsypać i natrzeć przyprawą gyros.


Cebulę pokroić w pióra lub plastry.


W osobnej misce wymieszać ketchup z majonez, musztardą, solą, pieprzem i przeciśnięty przez praskę czosnkiem.


W naczyniu żaroodpornym układamy na przemian plastry karkówki, smarujemy ja marynatą, posypujemy cebulą i przekładamy kolejnym kawałkiem karkówki.

Jeśli marynata nam zostanie polewamy po karkówce i całość wcieramy w mięso.


Zamarynowaną karkówkę odstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.


Karkówkę wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni i pieczemy pod przykryciem przez 40 minut a następnie 20 -30 minut bez przykrycia. Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:




#karkówkapieczona #karkówkakebabowa #karkówkapieczonawplastrach



778 wyświetlenia
 
Przepisy kulinarnerondelBaza przepisów kulinarnychKatalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów