1. Mięso mielone 0,5 kg
2. Kapusta pekińska 0,4 kg
3. Ryż 100 g
4. Kasza manna 3 łyżki
5. Jajko
6. Cebula
7. Czosnek ząbek
8. Majeranek łyżeczka
9. Sól
10. pieprz
11. Papryka słodka łyżeczka
12. Passata pomidorowa 700 ml
13. Bulion lub woda szklanka
14. Natka pietruszki lub koperek
Przygotowanie:
Ryż gotujemy na półmiękko. Kapustę drobno kroimy. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni.
Do miski z kapustą dodajemy ryż, mięso mielone, cebulę czosnek, kaszę mannę, jajko oraz przyprawy sól, pieprz, majeranek. Mieszamy składniki. Formujemy gołąbki na kształt większych kotletów. ( moich wyszło 12).Smażymyna oleju z obydwu stron przez kilka minut.
Do garnka lub naczynia żaroodpornego wlewamy połowę passaty, szklankę wody lub bulionu, dodajemy słodką paprykę łyżeczkę oraz sól, pieprz i mieszamy. Układamy gołąbki i zalewamy pozostałą passatą.
Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzałka góra dół ) lub gotujemy na wolnym ogniu przez ok. 45 minut. Ja zrobiłam to w urządzeniu wielofunkcyjnym ustawiając gotowanie pod ciśnieniem na 20 minut. Gotowe gołąbki posypać posiekaną natką pietruszki lub koperkiem Smacznego!
