top of page

Gołąbki z kaszą i grzybami

Składniki:

  1. Kapusta włoska średnia

  2. Kasza gryczana 200 g ( można zamienić na inną)

  3. Grzyby suszone 60 g ( ok. 3 garście)

  4. Cebula 2

  5. Jajko

  6. Sól

  7. Pieprz



Przygotowanie:


Grzyby opłukać, namoczyć w wodzie przez całą noc. Po tym czasie ugotować z dodatkiem soli. Po ugotowaniu pokroić w drobną kostkę. Można do dodatkowo krótko podsmażyć.


Liście kapusty sparzyć. Po przestudzeniu ściąć twardy nerw.


Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju na złoty kolor.


Kaszę ugotować do miękkości zgodnie z instrukcją na opakowaniu.


W misce wymieszać kaszę z grzybami i cebulką i jajkiem. Doprawić solą oraz pieprzem. Dodatkowo można dodać świeżo posiekanej natki pietruszki.


Farsz nałożyć na liście i zwinąć gołąbki.


Na gnie garnka ułożyć pozostałe liście kapusty kapusty włożyć gołąbki, podlać wodą do 2/3 wysokości gołąbków. Przykryć pozostałymi liśćmi kapusty, docisnąć talerzykiem. Gotujemy ok. 30-40 minut lub do miękkości kapusty. Smacznego!


Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:














1421 wyświetleń0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

Comments


bottom of page
Przepisy kulinarnerondelBaza przepisów kulinarnychKatalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów